- Lotta & Anton
Stockholm, 2017

We’re a couple from Helsinki who moved to Stockholm in January 2016. We became vegetarians in December 2014, but we soon realised we didn't know how to cook everyday vegetarian food, so we had to learn from scratch. At some point we started playing around with the idea of documenting our normal everyday meals. Which is how we got started with this blog.

We make simple, no-fuss, everyday vegetarian and often vegan recipes, which we write and cook in our apartment in Stockholm, Sweden. More often than not we also eat them there.

Lotta is a photographer, foodie and television editor who loves a good glass of wine, the Italian countryside, and cats. She's the photographer on the site and usually the one who makes all the desserts and chats with you on our social media. 

Anton is a food enthusiast and filmmaker who's very passionate about American politics, dancing, and graphic design. He is our chef and graphic designer. He's been cooking all his life and never says no to a second helping of dessert.

With our blog we want to show you how easy and delicious vegetarian food can be. Everyday food doesn't have to be fancy in order for it to be good, so we strive to use ingredients that everyone can afford to buy and can find in any store.

And we never, ever, use sugar in our recipes.

Välkommen till vår matblogg! Här gör vi enkel vegetarisk och vegansk vardagsmat. Recepten skriver vi och tillreder vi i vår lägenhet i Stockholm. Vi är ursprungligen från Helsingfors, men flyttade till Sverige i januari 2016.

Vi blev vegetarianer 2014, men insåg väldigt snabbt att vi inte visste hur man gjorde vegetarisk vardagsmat, så vi måste lära oss allt från början. Vi började snart leka med tanken av att dokumentera våra måltider för att inspirera oss själva och andra — då föddes tanken om Cake and beans!

Lotta är en fotograf, matentusiast och tv-klippare som älskar ett gott glas vin, Italien och katter. Det är hon som fotograferar största delen av bilderna på bloggen, experimenterar med efterrätter och pratar med er på våra sociala medier.

Anton är en stor matälskare och dokumentärfilmare som älskar att dansa, prata om rymden och grafisk design. Han är kocken i vårt hem och kan förvandla vilken tråkig morot som helst till en spännande middag, han ansvarar också över vår visuella stil och säger aldrig nej till mera efterrätt.

Med den här bloggen vill vi visa er hur enkelt det är att äta vegetariskt — maten vi äter varje dag behöver inte vara fin eller komplicerad. Vi strävar till att alltid använda ingredienser man kan hitta i vilken närbutik som helst.

Och vi använder aldrig socker i våra recept.